Importeur in der Schweiz des Weinproduzenten Taurino

Die Familie Taurino zählt seit Anfang des 19. Jh. zu den Winzern der italienischen Provinz Apulien am Stiefelabsatz Italiens.

Während der Weinanbau auf der Halbinsel Salento bis in die Antike zurückreicht und damals schon einen ausgezeichneten Ruf genoss, wurde er in der heutigen kontrollierten Herkunftsregion Brindisi und SaliceSalentino über mehrere Jahrhunderte hinweg vernachlässigt. Genau dort hat es die Familie Taurino durch harte Arbeit geschafft, den Boden für die Planung, die Auswahl, die Pflanzung und die Pflege von Weinreben vorzubereiten, um schließlich einen der besten Weine Apuliens hervorzubringen.

Sie hat das jahrhundertealte Wissen mit besonderem Eifer bewahrt, auch wenn sie heute zur möglichst genauen Kontrolle der einzelnen Produktionsschritte moderne Geräte einsetzt. Es ist diese Mischung aus Leidenschaft und traditioneller Handwerkskunst in Verbindung mit einer geeigneten Technologie zur Verbesserung des Produktionsprozesses, mit der es der Familie Taurino gelungen ist, einen weltweit bekannten und geschätzten Wein von besonderer Qualität hervorzubringen. Wie in den berühmten Weinen Notarpanaro und Patriglione kommt auch im Taurino die hohe Qualität der Weine und des Anbaugebiets Apulien zum Ausdruck. (Alfavin.ch)

Apulien wird oft als Weinkeller Italiens bezeichnet, besitzt mehr als ein Achtel der bepflanzten Gesamtfläche des Landes und steht zusammen mit Sizilien bei der produzierten Hektolitermenge an der Spitze. Auch wenn der Ertrag in diesem Gebiet am Stiefelabsatz seinen Höhepunkt erreicht, hat sich eine Reihe von kleinen Erzeugern für Qualität entschieden und bietet große Weine aus einer Region, in der ideale Bedingungen für einen erlesenen Weinbau herrschen.

Die meistverbreiteten Rebsorten in Apulien – der Negroamaro, der Primitivo und der Malvasia Nera – gedeihen in fruchtbaren und leicht zu bearbeitenden Böden auf den Ebenen an der Küste und in den Hügeln (Alfavin.ch)